О заведении

Название ресторана в точности соответствует местоположению: вместе с Галереей искусств Зураба Церетели он находится в уникальном архитектурном ансамбле ХVШ века – «Доме Долгоруковых» на Пречистенке. Ресторан очень просторный и занимает несколько разноплановых помещений. Семь залов выполнены в разной стилистике и имеют свои особенности. «Славянский» расписан аллегорическими сюжетами, «Итальянский» - стилизациями на темы живописи средневековой Италии. Остальные залы украшены произведениями или изображениями работ Зураба Церетели: в зале «Цветы» - это шелкографии его живописных полотен, в «Бронзовом» (к нему примыкает vip-зал на 35 персон) - изображения барельефов, в двухуровневом «Зимнем саду» можно увидеть эмали на библейские сюжеты, а зал «Яблоко» похож на выставочный зал музея скульптур, в центре которого – скульптурная композиция «Древо познания добра и зла» диаметром 15 метров. Зал «Яблоко» - самый большой: он рассчитан на 500 – 550 посадочных мест или на 1500 гостей фуршета (тогда как, например, «Славянский» вмещает 40 – 45 посадочных мест).
В «Бронзовом» зале с 12 до 16 часов сервируется шведский стол с неограниченным количеством подходов. На выбор гостям предлагаются по 2 вида салатов, холодных закусок, горячих блюд, супов, напитков и гарниров. Стоимость шведского стола – 385 р.
Кухня ресторана – европейская и грузинская: причем последняя, пожалуй, пользуется даже большей популярностью. Грузинские блюда, приготовленные со знанием дела, - колоритные, вкусные и сытные, напоминают о Грузии с её культом еды и богатыми кулинарными традициями, передаваемыми из поколения в поколение.
Вся выпечка – хлеб, французские булочки, хачапури (их здесь 4 вида!), а также ачма, лобиани (лепешка с фасолью), мчади (лепешка из кукурузной муки), кубдари с мясом – изготовляется пекарями и поварами «Галереи художника». Популярны лобио, аджабсандал и прочие грузинские кушанья. Соусы собственного производства – ткемали, сацибели и ореховый бажи – подходят не только для шашлыков, но и к стейкам.
Грузинская кухня – как, впрочем, и европейская – немыслима без вина. Обширную винную карту составляют вина Европы и Нового Света, однако есть и своя достопримечательность – вино под маркой «Церетели»: его делают эксклюзивно в поместье Шато Остенс-Пикан в Бордо. Вино можно продегустировать в ресторане, а можно приобрести с собой на вынос (цена – 1000 – 1500 р.).
Благодаря разнообразному формату залов в «Галерее художника» возможно проводить самые разные мероприятия – от частных банкетов в узком кругу и фуршетов на несколько сотен гостей до открытия выставок, показов и презентаций с дефиле (подиум устанавливается в «Зимнем саду», где к тому же много дневного света), а также масштабных конференций. Неслучайно среди гостей ресторана много представителей бизнес-элиты. Здесь проводили мероприятия такие компании , как «ТНК BP», «Международный Московский Банк», «Альфа-банк», Renault, Audi, Mitsubishi. В «Галерее Художника» организуют показы мод как зарубежных, так и российских модельеров-дизайнеров. Именно здесь было положено начало первой недели российской моды Russian Fashion Week.